Gastronomia das Aldeias de Montanha
Em 1982, Maria de Lourdes Modesto apresentava o livro Cozinha Tradicional Portuguesa. Esta bíblia da cozinha nacional, publicada pela Editorial Verbo, com direção artística de Sebastião Rodrigues e fotografia de Augusto Cabrita, a que se juntou também António Homem Cardoso - a nata criativa da época, teve uma segunda edição no mesmo ano e, hoje,
