Alcongosta, o paraíso da Cereja nas Aldeias de Montanha

 

O “ouro vermelho”

Com a chegada do mês de Maio e de todo o esplendor que nos é trazido pelo auge da Primavera, regressa também aquele que é chamado o “ouro vermelho” da Cova da Beira e em especial de uma das Aldeias de Montanha localizada na Serra da Gardunha, Alcongosta.

Não é fácil encontrar alguém que não goste de cerejas e que não perca a conta a quantos quilos come durante esta fase do ano. O facto de estarmos a falar de um produto altamente sazonal só aumenta o fascínio por esta época e obviamente por esta região. E sejamos honestos, é impossível gostar de cerejas e não adorar a aldeia de montanha de Alcongosta e a magia especial que esta ganha por esta altura. Oito mil hectares de cultivo, em que as flores brancas das cerejeiras em flor dão lugar ao saboroso e bem vermelho fruto, bem preparado e em tons vivos para receber quem a visitar. A subida a esta aldeia de montanha de Alcongosta, lá no alto da Serra da Gardunha, tem esta magia de nos transportar para uma realidade alternativa, em que a cereja é dona e senhora do seu território.

As cerejas já aí estão e as primeiras já estão a ser exportadas não só para todo o país, mas também além fronteiras, num fruto proibido que consegue verdadeiramente mover multidões. É portanto a altura ideal para cumprir a tradição local e pedir um desejo ao comer a primeira cereja do ano. Diz quem sabe que o desejo se cumpre mesmo e não custa nada tentar a sua sorte.

Quer conhecer melhor todo o ciclo porque passa a cereja? Veja então este vídeo que o Município do Fundão preparou para si com toda a informação.

 

Festa da Cereja, um dos eventos mais aguardados está de regresso

Depois de dois anos sem Festa da Cereja, muito devido às restrições impostas pela pandemia, a mesma está oficialmente de regresso ao formato presencial e nos moldes habituais. Chegou a acontecer online, mas a verdade é que a população de Alcongosta já tinha saudades de receber os milhares que se deslocam ao certame e certamente os visitantes também já tinham saudades de poder partir nesta romaria pela cereja e pelos produtos maravilhosos que esta proporciona.

Embora o programa ainda esteja a ser finalizado, existem desde já algumas certezas, incluindo as datas: 10 a 12 de junho. Portanto e sem mais demoras, marque já na sua agenda e venha passar esse fim-de-semana à região das Aldeias de Montanha, nomeadamente a Alcongosta. Quem sabe não aproveite até para conhecer algumas das outras aldeias da nossa rede por esta região fora, dizemos desde já que vale a pena.

Quanto aos moldes serão os mesmos a que estamos habituados, mas ainda mais. Existirão as habituais tasquinhas, com a cereja e todos os produtos a esta associados, outros produtos regionais, artesanato e toda uma partilha imersiva de saberes e sabores deste território, nomeadamente quanto ao dedicado e delicado processo da criação dos cestos da apanha, feitos em madeira de castanheiro, macios e maduros para não “magoar a fruta” que tanto cuidado e delicadeza requer. Mas para os verdadeiros amantes de cereja, este ano vão poder conhecer ainda mais de perto todo o trabalho à volta deste produto, com vários workshops junto de agricultores e produtores, numa verdadeira partilha de conhecimentos e experiências.

Esta edição vai ainda marcar a integração de duas novas estruturas da aldeia que entretanto foram inauguradas,  a Ciência Viva – Quinta das Ideias e das Cerejas e a Casa da Cereja. Esta Casa da Cereja esteve já de portas abertas na altura das Cerejeiras em Flor e foi um verdadeiro sucesso com mais de 500 visitas semanais, para além dos comboios de passeio completamente cheios para observar a floração de perto.

Para lhe aguçar ainda mais o apetite, deixamos-lhe aqui  o videoclip da música «Vamos Cerejar», da atriz, cantora e compositora brasileira, Valéria Carvalho, gravado no âmbito da edição online da Festa da Cereja em 2021.

 

 

 

 

Texto de Fernando Teixeira | Fotografias de Miguel Proença